Gastronomie

L’éveil des sens au LOGIS HOTEL la Source des Sens

En septembre dernier, lorsque nous le pouvions encore, nous avons pu découvrir l’hôtel Spa 4 étoiles LOGIS HOTEL La Source des Sens afin de nous ressourcer, comme le propose sans détour cet établissement. Immersion.

Non loin de Strasbourg, aux portes de l’Alsace, s’est établi cet hôtel Spa restaurant qui s’attache à prendre soin du corps, de l’esprit et des papilles. Son emplacement proche de la nature y contribue fortement. A proximité du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, dans la petite station thermale de Morsbronn-les-Bains, la Source des Sens est un ‘concept de bien-être global’.
Les chambres se fondent dans cet esprit de cocon et nous plongent dans une douce atmosphère propice au repos, tout en respectant un esprit contemporain. Certaines donnent sur la forêt, en toute harmonie, grâce à une immense baie vitrée qui assure le prolongement de cette immersion dans la nature. Avec leurs teintes naturelles, les moquettes mœlleuses et les touches de bois, le séjour y est paisible.
La Source des Sens est également une adresse à retenir pour les amoureux de la gastronomie. On y déguste une cuisine passionnée et imaginative, réalisée par un chef talentueux : Pierre Weller. Formé aux plus grandes tables, de Chez Ducasse au Cheval Blanc, il aime travailler les richesses du terroir et les produits de saison. C’est une symphonie de saveurs qui surgit dans l’assiette, offrant un jeu habile entre les textures, des cuissons millimétrées et des visuels impeccables.
Pour combler ce soin du corps et de l’esprit, l’établissement possède un fabuleux Spa ; plus qu’un lieu, il se veut être un univers de bien-être. Imaginé par Anne et Pierre Weller, le Spa de la Source des Sens invite à un voyage vers des sensations rares. Une multitude d’expériences sensorielles inédites sont proposées, entre rituels et soins bienfaisants. Tout cet espace totalement consacré au bien-être est prodigieux. De l’architecture épurée au soin porté aux équipements, tout contribue ici à vivre une détente parfaite. Véritable temple de douceur pour le corps et l’esprit, du ‘lâcher-prise’, ce Spa offre des sources de bien-être multiples : piscine intérieure, piscine extérieure, jacuzzi, saunas, hammams, fontaine de glace, grotte à sel, luminothérapie, chromo-thérapie, bassins kneipp, douche sensorielle, fauteuils bulle ou encore fitness. La Source des Sens a donc un nom qui ne trompe pas.

LOGIS HOTELS www.logishotels.com

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