Trois menus signatures
Depuis le 24 avril 2025, La Cristallerie dévoile une nouvelle expérience gastronomique au cœur de Luxembourg. Sous l’impulsion du chef Milan Brée, le restaurant revoit sa proposition culinaire en profondeur : plus de carte classique, mais trois menus signatures — Reflet, Éclat et Cristal — pensés comme des parcours, du plus épuré au plus complet. L’objectif : proposer une cuisine guidée par la saisonnalité, l’instinct et la justesse du geste. Formé dans les grandes maisons, passé par Nantes, Reims puis Luxembourg, Milan Brée défend une cuisine engagée, sincère, construite autour de produits d’exception. Inspiré par le lieu et fidèle aux valeurs Relais & Châteaux, il compose des plats sensibles, précis, sans jamais surjouer l’effet. L’expérience se poursuit côté sucré avec les desserts du chef pâtissier Damien Grandclaude, qui prolonge le moment avec des créations équilibrées, nettes et élégantes.
L’art de recevoir autrement
Dans l’intimité des boiseries et des vitraux de La Cristallerie, l’atmosphère reste inchangée : un service personnalisé, une salle à la fois solennelle et chaleureuse, et désormais, une cuisine résolument contemporaine. « À La Cristallerie, ma cuisine s’inspire autant de l’élégance du lieu que des saveurs ancrées dans mes racines.» déclare le chef.
Restaurant La Cristallerie I Ouvert du mardi au samedi, soir uniquement
18, Place d’Armes – L-1136 Luxembourg
Tél. : +352 27 47 37 421
